Sunday breakfast: Йоркширский пуддинг

<p>p>

Готовим йоркширский пудинг. Это блюдо подходит для тех, кто любит плотно завтракать, так как традиционно оно подается в качестве добавления к воскресному британскому обеду с мясом, подливкой и овощами. Однако, если обратить внимание на ингредиенты, то йоркширский пудинг чем-то похож на классический омлет. 

Ингредиенты: 

2 яйца
¾ стакана муки
1,5 столовые ложки оливкового масла
¾ стакана молока
немного соли

Как:

1. Взбейте вилкой муку с молоком и яйцами. Добавьте в смесь немного соли.
2. Накройте миску со смесью пленкой и уберите в холодильник на один час.

3. Разогрейте духовку до 180 градусов. В каждое отделение формы для маффинов капните немного оливкового масла и отправьте ее в духовку на 4 минуты.
4. Заполните форму для маффинов жидким тестом и выпекайте в течение 15-20 минут до золотистой корочки.

_____________________________________________________________

Крем-брюле
Sunday breakfast: крем-брюле

Авиабилеты: Барселона, Нью-Йорк, Вена, Берлин, Рим

<p>p>

Allinway выбрал 5 недорогих авиаперелетов в города Европы и Америки.

  1. Москва-Барселона 3.07.2012-23.07.2012 от 8078 руб. посмотреть. 

  2. Москва-Нью-Йорк 27.09.2012-11.10.2012 от 18598 руб. посмотреть. (Остановиться можно в одних из 5 Апартаментов Нью-Йорка из рубрики «Где жить»). 
  3. Москва-Вена 10.07.2012-17.07.2012 от 5928 руб. посмотреть.

  4. Москва-Берлин 02.07.2012 — 27.07.2012 от 7773 руб. посмотреть.
    (Остановиться можно в одних из 5 Апартаментов Берлина из рубрики «Где жить»). 

  5. Москва-Рим 19.06.2012-26.06.2012 от 9044 рубпосмотреть. 

Цены в расчете на одного человека действительны на момент публикации.

_________________________________________________________

Похожие материалы

5 летних музыкальных фестивалей Европы 

5 летних музыкальных фестивалей. Европа.

Sunday breakfast: Французская булочка бриошь

<p>французская булочка Бриошьp>

Готовим обязательную для любой французской пекарни сладкую булочку, рецепт которой был придуман в Нормандии. Бриошь к чаю можно подать вместе с ягодным конфитюром, или добавить в классический вариант изюм и шоколадную стружку. Часть приготовлений придется сделать накануне вечером.

Ингредиенты: 

3 ½ стакана муки
½ стакана сахара
14 г сухих дрожжей
1 чайная ложка тертой цедры лимона
½ чайной ложки соли
2/3 стакана сливочного масла (около 140 г)
½ стакана молока
5 яиц

Как:

1. Смешайте в большой миске 1 ½ стакана муки, сахар, дрожжи, соль и лимонную цедру. Порежьте сливочное масло на кубики и подогрейте его вместе с молоком до 50 градусов. Добавьте молочную смесь в сухую и взбейте.
2. Продолжая взбивать, добавьте 4 яйца и постепенно всыпьте 
оставшуюся муку. Переложите ложкой тесто в смазанную маслом миску, накройте крышкой и дайте подняться в теплом месте в течение часа. 
3. Помесите тесто и поставьте в холодильник на ночь.
4. Помесите тесто на слегка посыпанной мукой поверхности. Накройте и оставьте еще на 15 минут. Отделите 1/6 теста, разделите ее на 12 частей и скатайте маленькие шарики. Оставшееся тесто также разделите на 12 равных шариков, поместите их в смазанные маслом формочки для сдобы, продавите в каждом углубление и положите туда маленький шарик. Накройте и оставьте в теплом месте на час.
5. Взбейте оставшееся яйцо и смажьте им булочки. Выпекайте при температуре 190 градусов 15-20 минут до золотисто-коричневого цвета.    

французская булочка Бриошь_____________________________________________________________

Французские тосты

Sunday breakfast: Французские тосты

Авиабилеты: 5 европейских столиц

<p>p>

 Allinway выбрал 5 недорогих авиаперелетов в города Европы.

  1. Москва-Копенгаген 16.04.2012-21.04.2012 от 6078 руб. посмотреть. (Остановиться можно в одних из 5 Апартаментов Копенгагена, отобранных в нашей рубрики «Где жить»). 

  2. Москва-Амстердам 29.05.2012-05.06.2012 от 7694 руб. посмотреть. (Остановиться можно в одних из 5 Апартаментов Амстердама, отобранных в нашей рубрики «Где жить»). 
  3. Москва-Стокгольм 16.07.2012-20.07.2012 от 5909 руб. посмотреть.

  4. Москва-Женева 31.05.2012 — 07.06.2012 от 8412 руб. посмотреть.

  5. Москва-Осло 12.07.2012-19.07.2012 от 6033 рубпосмотреть.  Отыщите свое настроение в кофебарах Осло, которые мы для Вас выбрали.)

Цены в расчете на одного человека действительны на момент публикации.

_________________________________________________________

Апартаменты в Берлине

Где жить: 5 апартаментов в Берлине
Где жить: 5 апартаментов в Нью-Йорке
Где жить: 5 апартаментов в Копенгагене
Где жить: 5 апартаментов в Амстердаме

фото на обложке josemanuelerre

Места: 5 зимних парков в Великобритании

<p>Allinway сделал подборку английских парков, в которых приятно гулять даже зимой.

_____________________________________________________________

АББАТСТВО АНГЛЕЗИ, КЕМБРИДЖ

Аббптство Англези, Кембридж, английские парки зимой
Фото: jrmoody  

 Аббатство в деревне Лоде рядом с Кембриджем, так что поездку сюда можно считать продолжением осмотра достопримечательностей университетского городка. На площади почти 400 тысяч квадратных метров помимо архитектурных строений аббатсва, разбиты сады со скульптурами и водяной мельницей. Аристократическая, но в то же время несколько провинциальная Англия.

Адрес: Quy Road, Lode, Cambridge, Cambridgeshire (Посмотреть на карте). 

Перейти к посту

_____________________________________________________________

КЛАМБЕР ПАРК, НОТТИНГЕМПШИР

Кламбер парк, Ноттигемпшир, английские парки зимой
Фото: jatait25

Полулес-полупарк площадью больше пятнадцати квадратных километров. Здесь есть ухоженные велодорожки общей протяженностью более 30 километров, на которых часто проводятся местные соревнования, лужайки, несколько мини-соборов и готическая часовня, построенная в конце 19 века. Перекусить можно в одном из двух ресторанов, в которых есть специальные предложения для завтраков и полуденного чая.

Адрес: Worksop, S80 3AZ (посмотреть на карте)

Перейти к посту

_____________________________________________________________

АББАТСТВО СТОУРХЕД, ВАРМИНСТЕР


Фото: elaine’s life in images

Ландшафтный парк в долине реки Стоур. Несмотря на то, что сад является достаточно туристическим местом, здесь можно долго бродить и не встретить ни одного человека. Его почему-то советуют осматривать против часовой стрелки, не забыв про палладианский дом хозяина усадьбы и готическую башню недалеко от обрыва. Перекусить домашней едой и погреться можно в ресторанчике парка.

Адрес: near Mere, BA12 6QD (Посмотреть на карте)

Перейти к посту

_____________________________________________________________

САД СТОУ, БУКИНГЕМШИР


Фото: stowenationaltrust

Дворцовая усадьба с большим садом рядом с городом Букингем. В парке есть озеро, пруды, каналы, многочисленные лужайки и замок, органично вписанный в ландшафт. Над одним из каналов сооружен классический мост Палладио, а вместо ограды прорыт ров, так что с холма открывается вид на соседние поля. Перекусить можно фермерскими продуктами из магазина при Стоу или в ресторанчике, который работает до закрытия.

Адрес: Buckingham, MK18 5DQ. (Посмотреть на карте).

Перейти к посту

_____________________________________________________________

ПАРК ДИНЕФР, КАРМАРТЕНШИР

Фото: Eiona.R.

Ландшафтный парк с замком 12 века и первый национальный заповедник в Уэльсе. В лесу поблизости водятся олени и лани, а в самом парке можно посмотреть на белых овечек и коров. Перекусить можно в “чайной комнате”, которая расположена в одноэтажном доме по соседству с замком. Там готовят домашние супы, салаты и выпечку из местных продуктов, также стоит попробовать уэльское пиво и вино.

Адрес: Llandeilo, SA19 6RT (Посмотреть на карте)

Перейти к посту

_____________________________________________________________


Развлечения: Где кататься на коньках в Америке и Европе

Sunday breakfast: Апельсиновая панна-котта

<p><span>Апельсиновая панна-котта

Ингредиенты: 

цедра одного апельсина
1 чашка сливок
1 чашка молока
полчашки сахара
2 столовые ложки желатина
немного теплого молока
апельсиновые дольки для украшения 

 Как:

1. Смешайте в кастрюле апельсиновую цедру, сливки, молоко и сахар. Помешивая, подержите на медленном огне, пока сахар не растворится.
2. Увеличьте огонь, доведите смесь до кипения, затем убавьте его снова и поварите еще 15 минут.
3. Смешайте желатин с теплым молоком.
4. Добавьте желатиновую смесь в апельсиново-сливочную и хорошо перемешайте.
5. Вылейте смесь в формочки и поставьте в холодильник примерно на 3 часа.
6. Перед подачей украсьте дольками апельсина. 
_____________________________________________________________

Лимонно-малиновые капкейки 
Sunday breakfast: Лимонно-малиновые капкейки 

5 знаменитых венских кофеен

<p>Венские кофейниp>

5 старых венских кафе с важными официантами, большим выбором свежей международной прессы, приемлемыми ценами и особой атмосферой. 

Кофейни, первая из которых открылась в 1685 году, до сих пор играют значительную роль в культуре и традициях Вены. Раньше посетителями были в основном мужчины, дамы допускались только с сопровождением. В кофейни ходили не только за кофе и выпечкой — они были главным местом литературных и политических споров. Старые кафе с важными официантами и большим выбором свежей прессы сегодня выглядят немного помпезно и, иногда, обшарпано. Здесь все также принято не просто есть (кроме десертов почти всегда есть полноценное меню с австрийскими и европейскими блюдами), но и подолгу сидеть, вести беседы и читать местные и международные газеты.

_____________________________________________________________

KAFFEE ALT WIEN

Венские кофейни

Венская кофейня Alt Wien была открыта в 1936 Леопольдом Хавелка и его женой Жозефиной на следующий день после их свадьбы. Сегодня Alt Wien не похожа на помпезные старые венские кафе, однако кофе неизменно приносят на подносе и со стаканом воды. Атмосферу характеризуют как «настоящая». В кафе ходят в основном местные, а не туристы и заказывают за приемлемые деньги все от гуляша до знаменитых венских десертов.

адрес: Schleifmuehlgasse 23 Wien (Посмотреть на карте)
часы работы:
с 10:00 до 18:00 (понедельник — пятница), с 10:00 до 16:00 (суббота), с 10:00 до 14:00 (воскресенье, только в июле и августе)
www.altwien.at

Венские кофейниВенские кофейниВенские кофейни

_____________________________________________________________

BRAUNERHOF

Венские кофейни

Bräunerhof — классическая венская кофейня и ресторан недалеко от дома Габсбургов. Кофейня знаменита тем, что была излюбленным местом австрийского прозаика и драматурга Томаса Бернхарда. И сейчас оно считается местом для интеллектуалов. Старая немного обшарпанная мебель, низкие желтые лампы, насупившиеся официанты в смокингах, много австрийских и международных газет и венская еда за честные деньги. По субботам ко всему вышеперечисленному добавляются концерты классической музыки.

адрес: Stallburggasse 2 Wien (Посмотреть на карте)
часы работы:
8:00 до 20:30 (понедельник — пятница), с 8:00 до 18:00 (суббота), с 10:00 до 18:00 (воскресенье)
www.braeunerhof.at

Венские кофейниВенские кофейниВенские кофейни
Фото: super charz, Herr Specht, erik boralv

_____________________________________________________________

WEIMAR

Венские кофейни

Кафе было открыто в начале 1900-х и называлось Cafe Orleans. В конце Первой мировой войны оно было переименовано в честь образования Веймарской Республики. Сегодня кофейня является излюбленным местом актеров и зрителей находящейся по соседству Volksoper — венского театра, где ставятся оперы, оперетты и мюзиклы. Интерьер театральный — высокие потолки, увесистые люстры, большие зеркала и потертые кресла. В кафе можно не только выпить кофе, но и пообедать, за приемлемые деньги съесть суп из овечьего сыра или козий сыр, обернутый в ветчину.

адрес: Währinger Str. 68, Wien (Посмотреть на карте)
часы работы:
с 7:30 до 00:00 (понедельник — суббота), с 9:00 до 00:00 (воскресенье и праздники)
www.cafeweimar.at

Венские кофейниВенские кофейниВенские кофейни

Фото: Josef Lex, Roberto Kaplan Designs, pain in the ass

_____________________________________________________________

SACHER

Венские кофейни

Sacher – одно из самых известных кафе Вены. Здесь подают почти тридцать видов кофе: «шварцер», «гроссер», «кляйнер браунер» с молоком, «меланж» со взбитыми сивками. Из десертов — национальный венский штрудель, булочки, пирожные и Sacher-Torte, очень сладкий шоколадный торт с прослойкой абрикосового мармелада, который подают с несладкими взбитыми сливками. Старинное кафе находится в самом центре с видом на Венскую оперу и там всегда много туристов и оттого выше цены.

адрес: Philharmonikerstraße 4, Wien (Посмотреть на карте)
часы работы:
с 8:00 до 00:00 (ежедневно)
www.sacher.com/en-cafe-vienna.htm

Венские кофейниВенские кофейниВенские кофейни
Фото: nickboos, SpirosK, world4photos, Starlightworld

_____________________________________________________________

CENTRAL

Венские кофейни

Кафе Central, называвшееся сначала Die Schachhochschule («Шахматная школа»), было открыто в конце в конце 19 века и стало одним из любимых мест интеллектуальной элиты. Завсегдатаями кафе были Альфред Польгар, Питер Альтенберг, Теодор Герцль. Интерьер Central старинный: высокие сводчатые потолки, колонны и свисающие люстры. Свежая пресса, большие порции и традиционно вкусные десерты за немного завышенные деньги из-за большого количества туристов.

адрес: Herrengasse 14, Wien (Посмотреть на карте)
часы работы:
с 7:30 до 20:00 (понедельник — суббота), с 10:00 до 22:00 (воскресенье)
www.palaisevents.at/cafecentral.html

Венские кофейниВенские кофейниВенские кофейни
Фото: cesar netto, Meteorry, johannstefankleistrer
_____________________________________________________________

Кафе Нью-Йорк

Кофешопы: где пить кофе и работать в Нью-Йорке?

Зима в городе: где кататься на коньках в Америке и Европе (часть 2)

<p>p>

Далеко не всегда получается наслаждаться зимой в городе. Замечательно, если получается выбраться в горы или на теплое побережье. Если же вы оказались зимой в мировых столицах, то можно отправиться на каток. Мы уже писали о том, где кататься на коньках в городах Европы и Америке, теперь часть 2.

_____________________________________________________________

НЬЮ-ЙОРК, США

КАТОК В ЦЕНТРЕ ROCKEFELLER

Каток был открыт к рождеству 1936 года. Он небольшой — рассчитан всего на 150 человек — но зато в самом центре города и в окружении высоких домов. Кроме них, вокруг много мест, где можно перекусить и накупить всевозможных вещей. Для посетителей есть закрытые раздевалки, красивое освещение, музыка и статуя Прометея.

сайт: www.rockefellercenter.com, www.therinkatrockcenter.com, страница на facebook
адрес:
5th Ave. between 49th and 50th streets (посмотреть на карте)
сезон:
октябрь — апрель
часы работы:
 с 9:00 до 22:30 (понедельник — четверг), с 8:30 до 00:00 (пятница — суббота), с 8:30 до 22:00 (воскресенье и праздники). Между сессиями есть перерывы, уточнить их точное время можно здесь
Цены:
различаются в разные дни сезона, разные дни недели и часы, для взрослых — от 10$, для детей до 11 лет — от 7,5$, в будни действует скидка на катание в обед, прокат коньков — 9 $, личные уроки с тренером — 30$ за 30 минут, уточнить цены можно здесь

Фото: asterix611, joshuawinata

_____________________________________________________________

ХЕЛЬСИНКИ, ФИНЛЯНДИЯ

КАТОК У НАЦИОНАЛЬНОГО ТЕАТРА

Каток находится в самом центре города, на площади у Центрального вокзала. Кататься на нем можно почти 5 месяцев в году. Вокруг много кафе и кофебаров, один из них открывается и закрывается вместе с катком. Перекусить можно сэндвичем с горячим шоколадом, а алкоголь начинают продавать после 16:00. На катке можно взять коньки в прокат, а также посмотреть одно из ледовых представлений, расписание которых меняется в течение сезона. 

сайт: www.icepark.fi, страница на facebook
адрес:
 Läntinen Teatterikuja 1, Helsinki, Finland (посмотреть на карте)
сезон: ноябрь — март
часы работы: с 12:00 до 21:00 (понедельник — пятница), с 10:00 до 21:00 (суббота-воскресенье).
Цены: Билет рассчитан на день. Для взрослых — 5 €, для детей до 18 лет, студентов, пенсионеров и безработных — 3 €, прокат коньков — 5 €, керлинг — 25 € в час + плата за вход 

Фото:Giåm, Loek van der Helm

_____________________________________________________________

ЦЮРИХ, ШВЕЙЦАРИЯ

DOLDER KUNSTEISBAHN


Построенный в 1930 году большой открытый каток разделен на три части. Первая отведена под хоккей, вторая — под массовое катание, третья — под обучение фигурному. Весь день в центе работают ресторан и кафе с ежедневными специальными предложениями. В меню — бургеры, салаты и азиатские жаренные блюда. Можно взять в аренду коньки или целое поле для хоккея. 

сайт: www.doldersports.ch/en/20/ice_rink.aspx
адрес:
Dolder Sports, Adlisbergstrasse 36, 8044 Zürich, Switzerland (посмотреть на карте)
сезон: октября — март
часы работы: с 9:00 до 22:30 (понедельник — суббота), с 9:00 до 17:45 (воскресенье).

Цены: Для взрослых — 8 CHF (швейцарский франк), для подростков от 17 до 20 — 6 CHF, для детей до 16 — 4 CHF, для наблюдающих — 2 CHF, для семьи — 40 CHF, прокат коньков — 7


Фото: nzznetz, Txeski 
_____________________________________________________________

ПАРИЖ, ФРАНЦИЯ

КАТОК У ОТЕЛЯ ДЕ ВИЛЬ

Каток расположен на площади у Отеля-де-Виль, в 4-м округе Парижа на правом берегу Сены. По соседству — старинная площадь Вогезов и еврейский квартал Море с множеством кафе и баров. Вход на каток бесплатный, а утром в выходные проводятся бесплатные уроки катания. Вечером — красивая подсветка и музыка. 

сайт: www.doldersports.ch/en/20/ice_rink.aspx
адрес:
Place de l’Hôtel de Ville, Paris  (посмотреть на карте)
сезон: декабрь — март
часы работы: с 12:00 до 22:00 (понедельник — пятница), с 9:00 до 22:00 (суббота, воскресенье).

Цены: Вход бесплатный, прокат коньков — 5 €, бесплатные уроки катания по субботам и воскресеньям с 10:00 до 12:00

Фото:byronv2

_____________________________________________________________

Way of inspiration: парк Стоурхед, Англия

<p>p>

Как добраться до ландшафтного парка 18 века с классическими статуями, готической башней и фермерскими продуктами в местном магазине.

Стоурхед — ландшафтный парк в долине реки Стоур. Он появился в 18 веке в частной усадьбе, где искуственно было создано озеро неправильной формы с классическими храмами, статуями, гротами и необычными для Англии деревьями вокруг него. Несмотря на то, что сад является достаточно туристическим местом, здесь можно долго бродить и не встретить ни одного человека. Его почему-то советуют осматривать против часовой стрелки, не забыв про палладианский дом хозяина усадьбы и готическую башню недалеко от обрыва. При входе выдают карту. В парк можно приехать на несколько дней и остановиться в одном из его коттеджей или аппартаментов. В летнее время стоит обязательно устроить пикник, купив в местном магазине фермерских продуктов свежые фрукты и пироги. Кроме этого, перекусить можно домашней едой в ресторанчике парка. Часы работы парка, магазина и ресторана можно уточнить здесь, а цены здесь.

_____________________________________________________________

Как добраться: Адрес: near Mere, BA12 6QD (Посмотреть на карте)Из Лондона на электричке до города Гиллингем (Gillingham). Время в пути — чуть менее 2х часов, билеты в день покупки будут стоить 14-40 £, если брать заранее, то можно купить и за 10 £ в одну сторону. Расписания и цены движения пригородных поездов Англии здесь. Из Гиллингема можно доехать на автобусе, такси, или на велосипеде (Посмотреть маршрут на карте). О велосипеде стоит позаботиться заранее, взяв его на прокат в Лондоне, например тут

Фото: clearbluelight, margspix

_____________________________________________________________

Sunday breakfast: венские вафли с черникой и сахарной пудрой

<p>Венские вафлиp>

Сегодня на завтрак готовим воздушные вафли с ягодами.

Ингредиенты:

350 г муки (чуть больше двух стаканов) 
1 стакан молока
100 г сахара (половина стакана)
200 г сливочного масла
3 яйца
1 столовая ложка лимонного сока
2 чайные ложки разрыхлителя теста
2-3 столовых ложки сахарной пудры или сиропа
стакан замороженной или свежей черники
(для приготовления понадобится электровафельница)

Как:

1. Растереть масло с сахаром, добавить в смесь яйца и молоко.

 2. Добавить муку, разрыхлитель и лимонный сок, перемешать.

3. Выложить тесто столовой ложкой в вафельницу и выпекать 3-5 минут до золотистого цвета.

_____________________________________________________________

Американские панкейки

Sunday breakfast: Американские панкейки