Sunday breakfast: персиковый крамбл

<p>p>

Готовим летний персиковый крамбл. Оригинальный английский крамбл готовят с яблоком, посыпая его тестом. У нашего же десерта есть нижний слой, поэтому его можно легко делить на кусочки для друзей, которые завтракают вместе с вами.

Ингредиенты:

(на 12 кусочков)
3 стакана муки
1.5 стакана сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка молотого имбиря
цедра 1 лимона
200 грамм сливочного масла
1 яйцо
4-5 больших персика
4 чайные ложки крахмала

Как:

1. В небольшой миске смешайте муку, 1 стакан сахара, разрыхлитель, молотый имбирь и лимонную цедру.
2. Добавьте в смесь порезанное на кубики сливочное масло и перемешайте вилкой.
3. Немного взбейте яйцо и тоже добавьте в смесь.
4. Выложите половину теста в смазанную маслом форму для выпечки.

5. Смешайте в другой миске оставшиеся полчашки сахара и крахмал. Добавьте порезанные персики и слегка перемешайте.
6. Выложите персики в крахмале и сахаре сверху теста в форму. Раскрошите оставшееся тесто поверх фруктов.
7. Выпекайте при температуре 180 градусов около 30 минут и хорошо остудите, прежде чем разрезать на кусочки.

_____________________________________________________________

Крем-брюле
Sunday breakfast: крем-брюле

_____________________________________________________________

Sunday breakfast: Йоркширский пуддинг

_____________________________________________________________

Sunday breakfast: булочки с корицей Cinnabon