Way of inspiration: Биарриц, Франция

<p>p>

Город королевских курортов и серферов. 

Биарриц — небольшой город  на юго-западе Франции, в департаменте Атлантические Пиренеи. Он всегда жил океаном. В древние времена это был китовый промысел и рыба, а начиная с XVIII века по рекомендациям врачей здесь появились первые курортники. Сегодня в этом месте полно фешенебельных отелей, где отдыхают звезды и высокопоставленные лица, а также серферов. Каждый год в середине июля здесь проходит чемпионат по лонгборду в рамках фестиваля, организованного девочковой серф-маркой Roxy. Волны Биаррица идеально подходят для освоения азов и катания на доске, а теплое течение Гольфстрим делает его привлекательным и для тех, кто любит просто пляжный отдых. Если по всему атлантическому побережью Франции температура воды даже летом не превышает 17 градусов, то в Биаррице она доходит и до 25. 

Как добраться: На поезде или на машине от Парижа, или на самолете. В четырех километрах от города находится международный аэропорт.

_____________________________________________________________

Way of inspiration: Осгор, Франция

Готовь сани летом: где заниматься серфингом в Европе?

<p>p>

All in Way начинает серию материалов о том, где кататься на серфе в Европе.

_____________________________________________________________

ОСГОР, ФРАНЦИЯ

Осгор центр европейского сефринга на западном побережье Франции. На окрестных пляжах города находятся споты мирового уровня, а на улицах большое количество серф-шопов. Здесь расположены штаб-квартиры большинства мировых серф-брендов и обеспечивающие досками всю Европу мастерские. Атмосфера отличается особенным французским изяществом: серф-шопы соседствуют с кондитерскими, кофейнями  и булочными. Повсюду витает аромат круассанов и шоколада. Помимо того, что город расположен на побережье, он окружен сосновым лесом, а в городе есть озеро. Как и почти везде на европейском побережье, к осени волны тут становятся больше.  

Как добраться: Осгор расположен в 25 километрах от Биаррица, до которого можно доехать из Парижа на самолете или поезде (Посмотреть на карте).

Фото: Aaron Dinham*r3M’S*

_____________________________________________________________

БИАРРИЦ, ФРАНЦИЯ

Биарриц — небольшой город на юго-западе Франции в департаменте Атлантические Пиренеи, фешенебельный курорт и известный серф-спот. Каждый год в середине июля здесь проходит организованный девочковой серф-маркой Roxy чемпионат по лонгборду в рамках фестиваля, который включает в себя катание, концерты и фотовыставки. Волны Биаррица идеально подходят для освоения азов и катания на доске, а теплое течение Гольфстрим делает его еще привлекательнее. Если по всему атлантическому побережью Франции температура воды даже летом не превышает 17 градусов, то в Биаррице она доходит и до 25.

Как добраться: На поезде или на машине от Парижа, или на самолете. В четырех километрах от города находится международный аэропорт. 

Фото: maximfrlaura-pld

_____________________________________________________________

МУНДАКА, ИСПАНИЯ

Мундака — тихий городок в испанской части Страны Басков недалеко от Бильбао. Он славится огромными, быстрыми, левыми волнами Бискайского залива в осенний период. Отмель помогает волнам ломаться даже тогда, когда на соседних спотах все совсем тихо. Летом волны в Мундаке не столь высоки, что идеально для новичков и любителей лонгбордов. Здесь также есть серф-магазины, кемпы и ежегодно проводятся мировые турниры. 

Как добраться: Добраться можно на автобусе из Бильбао, куда, в свою очередь, можно долететь авиакомпаниями Iberia, SpanAir.

Фото: FletxaBerde, Laurent Henocque

_____________________________________________________________

САН-СЕБАСТЬЯН, ИСПАНИЯ

Сан-Себастьян или Сансе — это место, где летом можно прекрасно совмещать городской и серф-отдых. Город разделен на две части рекой и в нескольких минутах от центра находятся серф-споты. У Сансе три основных пляжа: Ондаретта, неформальный Гросс и знаменитый Плайя де ла Конча. Важное место в жизни местных жителей и гостей занимает еда. Узкие улочки старого квартала почти заполнены ресторанами и барами. Летом и осенью в Сан-Себастьяне проходят большие фестивали и костюмированные праздники. 

Как добраться: Сан-Себастьян расположен в 98 км от Бильбао и в 473 км от Мадрида. Добраться можно на автобусе из Бильбао, куда, в свою очередь, можно долететь авиакомпаниями  Iberia, SpanAir. Второй вариант: на поезде. Из Мадрида в Сан-Себастьян прибывают поезда со всех концов Испании и даже Франции, включая ночные поезда из Парижа и Лиссабона. 

Фото: Eduardo Sentchordi, fourme

_____________________________________________________________

ЛАБЕН, ФРАНЦИЯ

Лабен — маленький город на юго-западе Франции в 20 километрах от Биаррица. Он известен своими бесконечными песчаными пляжами. Волны Лабена ломаются достаточно близко к побережью, так что новичкам на них лучше не кататься, а вот продвинутые серферы обожают эти места. 

Как добраться: Лабен расположен в 20 километрах от Биаррица, до которого можно доехать из Парижа на самолете или поезде. (Посмотреть на карте)

Sunday breakfast: Французская булочка бриошь

<p>французская булочка Бриошьp>

Готовим обязательную для любой французской пекарни сладкую булочку, рецепт которой был придуман в Нормандии. Бриошь к чаю можно подать вместе с ягодным конфитюром, или добавить в классический вариант изюм и шоколадную стружку. Часть приготовлений придется сделать накануне вечером.

Ингредиенты: 

3 ½ стакана муки
½ стакана сахара
14 г сухих дрожжей
1 чайная ложка тертой цедры лимона
½ чайной ложки соли
2/3 стакана сливочного масла (около 140 г)
½ стакана молока
5 яиц

Как:

1. Смешайте в большой миске 1 ½ стакана муки, сахар, дрожжи, соль и лимонную цедру. Порежьте сливочное масло на кубики и подогрейте его вместе с молоком до 50 градусов. Добавьте молочную смесь в сухую и взбейте.
2. Продолжая взбивать, добавьте 4 яйца и постепенно всыпьте 
оставшуюся муку. Переложите ложкой тесто в смазанную маслом миску, накройте крышкой и дайте подняться в теплом месте в течение часа. 
3. Помесите тесто и поставьте в холодильник на ночь.
4. Помесите тесто на слегка посыпанной мукой поверхности. Накройте и оставьте еще на 15 минут. Отделите 1/6 теста, разделите ее на 12 частей и скатайте маленькие шарики. Оставшееся тесто также разделите на 12 равных шариков, поместите их в смазанные маслом формочки для сдобы, продавите в каждом углубление и положите туда маленький шарик. Накройте и оставьте в теплом месте на час.
5. Взбейте оставшееся яйцо и смажьте им булочки. Выпекайте при температуре 190 градусов 15-20 минут до золотисто-коричневого цвета.    

французская булочка Бриошь_____________________________________________________________

Французские тосты

Sunday breakfast: Французские тосты

Way of inspiration: Замок Шамбор, Франция

<p>p>

Как добраться до самого большого замка в провинции Луара?

Построенный в 16 веке замок Шамбор находится на притоке реки Луары, Бевроне. Это, наверное, самым знаменитый и большой замок долины. Любители экскурсий могут потратить здесь не один час — одних только комнат более четырехсот при совершенно хаотичной планировке здания. Замок эпохи Ренессанса состоит из центрального сооружения — пятиэтажного донжона — и двух пристроек — восточного и западного крыла. Особый интерес вызывает терраса, идея которой, возможно, принадлежит да Винчи. По ней можно обойти по периметру все центральное здание и рассмотреть многочисленные башенки и дымоходы. До того, как был построен Версаль, Шамбор считался самым главным замком Франции, и одним из самых красивых. Окружает его огромный парк или, скорее, лес, вокруг которого выстроена стена длинной 32 километра. Здесь много животных и птиц, и до сих пор иногда устраивается охота. А в самом замке часто проходят выставки, свето-музыкальные шоу.

_____________________________________________________________
Как добраться: адрес Rue de la Mairie 41250 Chambord, France (Посмотреть на карте). 

Если планируете добираться общественным транспортом, то наиболее удобным вариантом будет поездка на электричке от Парижа до городка Блуа (Blois), расположенного чуть южнее Орлеана. Билет на электричку в один конец будет стоить примерно 27 €, время в пути — около 2ух часов. С ценами и расписанием движением французских пригородных поездов можно ознакомиться здесь. Одни поезда идут с вокзала Paris Montparnasse 1 ET 2 и с Paris Austerlitz. В зависимости от расписания, добраться до Блуа можно как с пересадкой в Орлеане, так и прямым поездом интерсити. Приобретая билеты на поезда заранее (как правило за 2 недели) можно существенно секономить, купив билеты по 15 € в каждую сторону. От Блуа до замка Шамбор можно добраться на такси либо на автобусе по линии 2 в среднем за 30 минут и 5 €. Но лучшим вариантом станет аренда велосипеда, которая обойдется в 10-15 € за день. При этом от Блуа до Шамбора в прогулочном темпе можно будет добраться часа за 2, заодно можно посетить и замок Шаверни.

_____________________________________________________________
Время работы:

С 01 января по 31 марта – 10:00 -17:00
С 01 апреля по 30 сентября – 9:00 – 18:00
С 01 сентября по 30 сентября – 9:30 – 18:00
С 01 октября по 31 декабря – 10:00 – 17:00
Выходные дни: Новый год и Рождество
Продажа билетов заканчивается за 30 минут до закрытия.
Цены: Для взрослых – €9,50; льготный тариф – €8; бесплатно – детям до 18 лет, в сопровождении взрослых и лица от 18 до 25 лет, гражданам Евросоюза, за исключением групп школьников. Плата за парковку: авто, мотоцикл – €3.

Фото: phitar, mypics05, dwellslem

 _____________________________________________________________

Way of inspiration: Осгор, Франция

<p>p>

Где находится европейская столица серфинга и как туда добраться.

Осгор — небольшой городок на атлантическом побережье Франции. Он считается европейской столицей серфинга. На окрестных пляжах Осгора находятся споты мирового уровня, а на улицах большое количество серф-шопов. Здесь расположены штаб-квартиры большинства мировых серф-брендов и обеспечивающие досками всю Европу мастерские. Атмосфера отличается особенным французским изяществом: серф-шопы соседствуют с кондитерскими, кофейнями  и булочными. Повсюду витает аромат круассанов и шоколада. Помимо того, что город расположен на побережье, он окружен сосновым лесом, а в городе есть озеро.  

Как добраться: Осгор расположен в 25 километрах от Биаррица, до которого можно доехать из Парижа на самолете или поезде (Посмотреть на карте). 

_____________________________________________________________

Зима в городе: где кататься на коньках в Вене, Амстердаме, Париже, Лондоне и Нью-Йорке?

<p>p>

Далеко не всегда получается наслаждаться зимой в городе. Замечательно, если получается выбраться в горы или на теплое побережье. Если же вы оказались зимой в мировых столицах, отправляйтесь на каток. All In Way выбрал 5 красивых катков в Париже, Амстердаме, Лондоне, Вене и Нью-Йорке, узнал расписание, цены и нашел видео, передающие их атмосферу.  

_____________________________________________________________

ВЕНА, АВСТРИЯ

КАТОК НА ПЛОЩАДИ ПЕРЕД ГОРОДСКОЙ РАТУШЕЙ


Фото: Wrencam

Каток площадью 7000 квадратных метров заработает в Вене перед городской ратушей 19 января в 19:00. По традиции в этот вечер все катаются бесплатно, наслаждаются сказочной иллюминацией и веселым столпотворением. В будни на катке выделяется бесплатная зона, где дети и начинающие взрослые смогут сделать свои первые шаги на льду. Кроме этого, в будни на катке работают дорожки для керлинга, правила аренды дорожки и самой игры можно посмотреть на сайте катка


Фото: mliisa

адрес: Rathausplatz (посмотреть на карте)

сезон: 19 января — 4 марта

часы работы: с 9:00 до 22:00 (ежедневно), керлинг с 17:00 до 22:00 (с понедельника по пятницу)

Цены:  для взрослых — 6 , для детей до 14 лет — 4.50 €, для пожилых — 4.50 €, для семьи (2 взрослых + 1 ребенок или 2 ребенка + 1 взрослый) — 1€, аренда коньков — 3 €, дорожка для керлинга — 40 € за 30 минут (на дорожку выделяется не больше 10 камней для керлинга, так что максимальное количество игроков 10), судья для керлинга, который может объяснить правила — 20 € за 30 минут

Посмотреть видео


_____________________________________________________________

НЬЮ-ЙОРК, США

WOLLMAN RINK В ЦЕНТРАЛЬНОМ ПАРКЕ


Фото: deebeephotography

Каток Wollman rink, на лед которого выходили многие американские фигуристы, заливают уже более 60 лет подряд. Благодаря своему месторасположению и прекрасным видам Манхэттена он всегда был популярен. При Wollman rink для взрослых и детей проводятся тренировки по хоккею и уроки по фигурному катанию. Можно даже попробовать заняться фигурным синхронным катанием. Ну а для тех, кто не отважится, предусмотрели ресторан с фаст-фудом.  


Фото: vividcorvid

адрес: Central Park, (посмотреть на карте)

сезон: конец октября — начало апреля

часы работы: с 10:00 до 14:30 (понедельник, вторник), с 10:00 до 22:00(среда, четверг), с 10:00 до 23:00 (пятница, суббота), с 10:00 до 21:00 (воскресенье) 

Цены: для взрослых — 10.75$, для детей до 11 лет — 5.75$, для пожилых — 4.75$, аренда коньков — 6.75$ (с понедельника по четверг), для взрослых — 16.00$, для детей — 6.00$, для пожилых — 8.25$, аренда коньков — 6.75$ (с пятницы по воскресенье) 

Посмотреть видео

_____________________________________________________________

АМСТЕРДАМ, НИДЕРЛАНДЫ

КАТОК НА MUSEUMPLEIN

Фото: Ben

На площади музеев перед Rijksmuseum находится искусственный пруд-бассейн, который зимой превращается в бесплатный каток. Прийти сюда можно со своими коньками или арендовать. Вечером на катке включают праздничную иллюминацию. Перекусить можно, купив в киоске poffertjes (маленькие блинчики с сахарной пудрой), или в находящемся по соседству кафе Cobra.

Фото: Marien van Os

адрес: Museumplein (посмотреть на карте)

сезон: 20 декабря — 28 февраля

часы работы: с 10:00 до 20:00 (ежедневно)

Цены:  бесплатно

Посмотреть видео

_____________________________________________________________

ЛОНДОН, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ

КАТОК У МУЗЕЯ ЕСТЕСТВЕННОЙ ИСТОРИИ

Фото: Rain Rabbit

Открытый каток площадью 1000 квадратных метров работает рядом с лондонским Музеем национальной истории все рождественские праздники. У катка есть специальная детская зона, на которой несколько сотрудников следят за малышами и помогают им. Для тех, кто решит отдохнуть, предусмотрен открытый балкон с небольшим кафе. Там можно попробовать глинтвейн, горячий шоколад и понаблюдать за катающимися. Правда отдыхать особо некогда, билет рассчитан только на одну сессию, которая длиться 50 минут. Время бронируется заранее на сайте. Катающихся просят приходить пораньше, чтобы успеть выбрать и надеть коньки. Их аренда включена в стоимость сессии.

Фото: DG Jones

адрес: Cromwell Road London, SW7 5BD (посмотреть на карте)

сезон: 4 ноября — 8 января

часы работы: с 10:00 до 22:00 (понедельник-среда), с 10:00 до 23:00 (четверг, пятница), с 9:00 до 23:00 (суббота), с 9:00 до 22:00 (воскресенье)

Цены: для взрослых —£13, для детей до 12 лет — £8.50, для семьи (2 взрослых + 2 ребенка или 1 взрослый + 3 ребенка) — £9

Посмотреть видео

_____________________________________________________________

ПАРИЖ, ФРАНЦИЯ

КАТОК НА ЭЙФЕЛЕВОЙ БАШНЕ

На первом этаже Эйфелевой башни на высоте 57 метров во второй раз открылся небольшой каток — 200 квадратных метров. По вечерам там включают праздничную иллюминацию, для детей можно взять скользящие стульчики. Прямо у самого катка работает бар. Любуясь видом Марсового поля можно пить горячий шоколадглинтвейн с корицей, есть крендели или яблочный штрудель.


Фото: clcorbitt1

адрес: La Tour Eiffel, Avenue Anatole France, Paris (посмотреть на карте)

сезон: 15 декабря — 31 января

часы работы: с 10:30 до 22:30 (ежедневно)

Цены:  бесплатно, если вы покупаете билет на посещение Эйфелевой башни, за коньки в залог берется документ

Посмотреть видео

Читать: Зима в городе: где кататься на коньках в Америке и Европе (часть 2)

_____________________________________________________________

Зима в городе: где кататься на коньках в Америке и Европе (часть 2)

Sunday breakfast: Французские тосты с яблоком

<p>Французские тостыp>

В ленивый воскресный день готовим французские тосты с яблоком и корицей.

Для одной порции:
1 яйцо
2 ч.л. молока
1 кусок хлеба
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. растительного масла
1 ч. л. сахара
половинка яблока
немного корицы
немного сахарной пудры

Как:
1. Смешать яйцо и молоко в миске.

2. Разрезать хлеб по диагонали и положить в смесь на несколько минут, чтобы он пропитался. Перевернуть его другой стороной. Хлеб должен впитать всю смесь.

3. Разогреть сливочное масло с ложкой растительного на сковороде. Обжарить нарезанное яблоко до мягкости, посыпать сахаром и корицей. Подождать еще минуту, пока коричный аромат не пропитает все вокруг. Переложить яблоки на тарелку.

4. Поджарить хлеб с двух сторон на той же сковороде, где жарились яблоки.

5. Выложить тосты на тарелку рядом с яблоками, посыпать сахарной пудрой.

_____________________________________________________________

Американские панкейки

Sunday breakfast: Американские панкейки