Лучшие бары мира 2016 (часть1)


В октябре в Лондоне был объявлен список из 50-ти лучших баров со всего мира. Каждый год этот рейтинг составляет журнал Drinks International по результатам голосования 150 экспертов из 40 стран. Публикуем последнюю десятку с 41 по 50 место: с разноцветными часами, старинным кассовым аппаратом, самыми вкусными тако и коктейлями в пробирках.

50 место — Asoka, Кейптаун
Asoka, КейптаунAsoka, Кейптаун

Интерьер бара выполнен в демократичном колониальном стиле с щепоткой азиатского шика. Здесь фрески на стенах и статуэтки Будды соседствуют с разноцветными подушками на кожаных диванах, жестяными подсвечниками и лампами. Но главное в интерьере — это, все-таки, растущее прямо в середине помещения оливковое дерево, которое периодически украшают фонариками.

В Asoka предлагают восемь видов мартини: от классического и арбузного до ванильного и огуречного ($5-7). Выбор коктейлей тоже широк: «Беллини» на основе шампанского с персиковым и клубничным пюре, «Мохито» и мятный ликер ($5) соседствуют с двумя видами «Маргариты» (с апельсиновым ликером, текилой и с соком агавы). Рядом с некоторыми напитками есть интересные рассказы об их происхождении. Перекусить же можно картофельными дольками с розмарином, мини-бургерами с ягненком, тапас с креветками или лососем по демократичным ценам ($4-8).

Адрес: 68 Kloof St.
Часы работы: каждый день с 17:00 до 02:00
______________________________________________________________

49 место — La Bar du Plaza Athénée, Париж
La Bar du Plaza Athénée, ПарижLa Bar du Plaza Athénée, Париж

Гордость пятизвездочного парижского отеля Plaza Athénée. Часы работы бара делятся на blue hours и red hours. В первые (с 18:00 до 23:00) помещение наполняется синеватым свечением и играет легкая музыка. Атмосфера располагает к отдыху и бокалам мартини за извилистой стеклянной стойкой бара. А по четвергам, пятницам и субботам (с 23:00 до 02:00) освещение бара меняется на приглушенно красное, на первое место выходят коктейльные сеты и танцы под электронную музыку парижских диджеев.

Что касается меню бара: выбор напитков огромен, а цены вполне соответствуют пятизвездочному европейскому отелю (на большую часть коктейлей установлена цена €26). Самые интересные по составу: Apple Martini, Black Caipirowska (с водкой и ежевичным ликером), Black Sex on the Beach (вообще, во многие коктейли добавлен ежевичный ликер и сок, чтобы придать напитку черную окраску), Indian Fever (с ромом и имбирным ликером). Из безалкогольных: Mango Lassi с йогуртом, соком манго и апельсина и ванилью (€18).

Адрес: 25 Avenue Montaigne;
Часы работы: каждый день с 18:00 до 02:00
______________________________________________________________

48 место — Stagger Lee, Берлин

Stagger Lee, БерлинStagger Lee, Берлин
Бар представляет собой копию типичного салуна с Дикого Запада 19 века. Темно-красные обои, тяжелая мебель, пианино и старый кассовый аппарат, местная достопримечательность.

Основу барного меню составляют коктейли, как классические, так и оригинальные, которые не попробовать больше нигде, например, Continental Sour — простой, но интересный напиток из виски с добавлением портвейна. Широк выбор американского виски и коктейлей на его основе (ржаной виски, бурбон). Также ни один уважающий себя ковбой не покинет заведение, не попробовав хотя бы один из видов текилы.

Адрес: Nollendorfstrasse 27.
Часы работы: каждый день с 19:00 до 02:00
______________________________________________________________

47 место — Ruby, Копенгаген

Ruby, КопенгагенRuby, Копенгаген

Перед походом в бар стоит обязательно посетить его сайт. The Ruby Cocktail Chronicles — блог-газета с новостями и чудными описаниями напитков. Чего стоит только характеристика Champagne Japonaise как «ароматный зеленый чай Hojicha кружится в едином водовороте вместе с цитрусовой водкой Belvedere и сухим шампанским. Восток встречается с Западом в этой легкой лимонной мечте».

Помимо сезонных напитков в меню представлено много коктейлей, традиционных и фирменных (Paloma с грейпфрутовой газировкой и текилой на выбор, Morning Glory Fizz с сочетанием виски, абсента, лимонного сока и яичного белка).

Адрес: 10 Nybrogade St.
Часы работы: понедельник – суббота с 16:00 до 02:00, воскресенье с 18:00 до 00:00.
______________________________________________________________

46 место — Salvatore at Playboy, Лондон

Salvatore at Playboy, ЛондонSalvatore at Playboy, Лондон

В бар Playboy Club London в основном попадают члены клуба. Внутри — спокойный интерьер, ненавязчивая музыка и, конечно же, официантки с кроличьими ушами и хвостами, которые раздают заказы со стеклянных тележек. На многочисленных полках раставлены бутылки с алкоголем, например, коньяк, 1788 года. Но в отличие от многих других баров, здесь эти алкогольные артефакты даже используются при приготовлении коктейлей (Vintage Cocktails), цена за которые может превышать €2000.

Большая часть предложенных в меню коктейлей изобретена одним из самых известных барменов в мире, Сальватором Калабрезе, которого здесь называют не иначе как маэстро. Самая демократичная цена напитка по его рецептам около €20. Среди них зимний Cinnamon Warmer (с кальвадосом, ромом и медом), Campari Nobile (с водкой, кампари и лимонным ликером) и фирменный Maestro (с водкой «Столичной», клубничным ликером и капелькой бальзамического уксуса и кленового сиропа).

Адрес: 14 Old Park Lane, Mayfair
Часы работывоскресенье – вторник с 18:00 до 02:00, среда – суббота с 18:00 до 03:00.

______________________________________________________________
45 место — Candelaria, Париж

Candelaria, ПарижCandelaria, Париж
Мексиканский бар в Париже с вкуснейшими тако. Зайдя в помещение с неоновой вывеской Tacos, попадешь в taqueria — магазин с тако при кафе. Меню достаточно простое: tacos de carnitas (с жареной свининой), rajas con queso (с обжаренным зеленым перцем и луком и сыром), tostadas de pollo pibil (с тушеной в соусе чили курицей), chilaquiles (свежеприготовленные кукурузные чипсы с начинкой из курицы и фасоли) и, конечно, гуакомоле.

Сам бар с древянными стенами, красочными фресками и свечами находится за едва заметной дверью. Меню большое, есть возможность делать собственные миксы, например, составить мартини, выбрав джин, вермут и дополнительные ингредиенты. Каждую субботу и воскресенье в баре проводятся коктейльные бранчи. Советуют Bloody Maria с апельсиновым соком, шампанским и хересом за €10.

Адрес: 52 Rue de Saintonge
Часы работы: Каждый день с 19:00 до 02:00
______________________________________________________________

44 место — Chainaya. Tea & Cocktails, Москва

Chainaya. Tea & Cocktails. МоскваChainaya. Tea & Cocktails. Москва

Chainaya – это бар с позицией «только для своих» и отсутствием толковых опознавательных знаков, посещение которого действительно стоит всех усилий, которые нужно предпринять для того, чтобы оказаться за заветной дверью. Главное, обязательно позвонить заранее, чтобы успеть занять место хотя бы за стойкой.

Подчеркнуто азиатский флер бара находит отражение и в меню: совладелец Chainaya, Роман Милостивый, сам мешает Gimlet (на основе джина со щавелем и сиропом из зеленого чая), Frisbee (из шанхайской водки и свежей клубники с ликерами «Гальяно» и «Дикая земляника») и Pimm’s (с холодным зеленым чаем из провинции Юньнань, долькой огурца и клубникой), все по 420 рублей. В крошечной кухне китайский повар готовит настоящую аутентичную еду из Поднебесной: домашнюю лапшу с говядиной (420 руб.), пекинские пао-зе с телятиной, курицей и бамбуком (340 руб.), гедза с уткой (210 руб.) Это место вполне могло бы считаться сердцем московской Chinatown.

Адрес: 1-я Тверская-Ямская, д.29, стр.1; вторник – суббота  18.00 – 06.00
_____________________________________________________________

43 место — Boutiq, Будапешт

Boutiq, БудапештBoutiq, Будапешт
В венгерском баре большой выбор ликеров (от Malibu и Bailey’s до Mandarin Napoleon и Limoncello di Capri) и напитков на их основе ($4-6). Среди интересных коктейлей — Pepper Cherry (с джином, вишней и перцем), Ginger Cosmo (с имбирем и цитрусами) и Mango’n Cocoa Daiquiri (с манго, ромом и какао) – все по $7. Кроме этого Boutiq предлагает несколько видов текилы, рома, водки и джина. Меню бара представлено исключительно на венгерском, одном из самых трудных для понимания языке. Благо названия коктейлей достаточно универсальны.

Адрес: Paulay Ede utca 5
Часы работы: вторник – суббота с 18:00 до последнего посетителя
______________________________________________________________

42 место — 28 Hong Kong Street, Сингапур

28 Hong Kong Street, Сингапур28 Hong Kong Street, Сингапур

Если бы адрес бара не был вынесен в его название, неосведомленные едва ли смогли бы его найти среди запутанных улиц Сингапура. Снаружи заведение выглядит, как фасад типичного магазина 60-х годов, а внутри, за завесами театральных штор, скрывается уютное пространство на 60 человек. Главная задача – найти здание, с остальным отзывчивый персонал поможет: встретит с теплым рукопожатием и объяснит все непонятные мелочи в меню.

Большую часть напитков составляют коктейли в американском стиле, что кажется необычным в условиях юго-восточной Азии. Фирменный коктейль и блюдо бара: Modest Mule c водкой, имбирем, лимоном и щепоткой горькой мяты ($18) и Ceviche Mojado – чипсы с соусом чили вместе с приготовленным в цитрусовом соке лососем и морским гребешком ($13). Здесь действует обязательная резервация.

Адрес: 28 Hong Kong Street;
Часы работы: понедельник – суббота с 17:30 до последнего посетителя

______________________________________________________________

41 место — Nottingham Forest, Копенгаген

Nottingham Forest, МиланNottingham Forest, Милан

Если традиционные коктейли надоели, то это главный чек-поинт в Копенгагене. В меню бара встречаются сочетания, кажущиеся на первый взгляд невозможными. Команда Nottingham Forest вместе с главным барменом Дорио Комино провела колоссальную работу, придумывая рецепты напитков. Здесь можно попробовать коктейли-духи Жана Поля Готье и Dolce & Gabbana и «сериальные напитки» Dexter, True Blood и CSI. Главный напиток бара, The Thing, — два вкуса в одном бокале. Большинство коктейлей подаются в своеобразных пробирках, ампулах и шприцах.

Адрес: Viale Piave, 1.

Лучшие бары мира 2012 (часть2)

Текст: Саша Колесникова

Зима в городе: где кататься на коньках в Вене, Амстердаме, Париже, Лондоне и Нью-Йорке?

<p>p>

Далеко не всегда получается наслаждаться зимой в городе. Замечательно, если получается выбраться в горы или на теплое побережье. Если же вы оказались зимой в мировых столицах, отправляйтесь на каток. All In Way выбрал 5 красивых катков в Париже, Амстердаме, Лондоне, Вене и Нью-Йорке, узнал расписание, цены и нашел видео, передающие их атмосферу.  

_____________________________________________________________

ВЕНА, АВСТРИЯ

КАТОК НА ПЛОЩАДИ ПЕРЕД ГОРОДСКОЙ РАТУШЕЙ


Фото: Wrencam

Каток площадью 7000 квадратных метров заработает в Вене перед городской ратушей 19 января в 19:00. По традиции в этот вечер все катаются бесплатно, наслаждаются сказочной иллюминацией и веселым столпотворением. В будни на катке выделяется бесплатная зона, где дети и начинающие взрослые смогут сделать свои первые шаги на льду. Кроме этого, в будни на катке работают дорожки для керлинга, правила аренды дорожки и самой игры можно посмотреть на сайте катка


Фото: mliisa

адрес: Rathausplatz (посмотреть на карте)

сезон: 19 января — 4 марта

часы работы: с 9:00 до 22:00 (ежедневно), керлинг с 17:00 до 22:00 (с понедельника по пятницу)

Цены:  для взрослых — 6 , для детей до 14 лет — 4.50 €, для пожилых — 4.50 €, для семьи (2 взрослых + 1 ребенок или 2 ребенка + 1 взрослый) — 1€, аренда коньков — 3 €, дорожка для керлинга — 40 € за 30 минут (на дорожку выделяется не больше 10 камней для керлинга, так что максимальное количество игроков 10), судья для керлинга, который может объяснить правила — 20 € за 30 минут

Посмотреть видео


_____________________________________________________________

НЬЮ-ЙОРК, США

WOLLMAN RINK В ЦЕНТРАЛЬНОМ ПАРКЕ


Фото: deebeephotography

Каток Wollman rink, на лед которого выходили многие американские фигуристы, заливают уже более 60 лет подряд. Благодаря своему месторасположению и прекрасным видам Манхэттена он всегда был популярен. При Wollman rink для взрослых и детей проводятся тренировки по хоккею и уроки по фигурному катанию. Можно даже попробовать заняться фигурным синхронным катанием. Ну а для тех, кто не отважится, предусмотрели ресторан с фаст-фудом.  


Фото: vividcorvid

адрес: Central Park, (посмотреть на карте)

сезон: конец октября — начало апреля

часы работы: с 10:00 до 14:30 (понедельник, вторник), с 10:00 до 22:00(среда, четверг), с 10:00 до 23:00 (пятница, суббота), с 10:00 до 21:00 (воскресенье) 

Цены: для взрослых — 10.75$, для детей до 11 лет — 5.75$, для пожилых — 4.75$, аренда коньков — 6.75$ (с понедельника по четверг), для взрослых — 16.00$, для детей — 6.00$, для пожилых — 8.25$, аренда коньков — 6.75$ (с пятницы по воскресенье) 

Посмотреть видео

_____________________________________________________________

АМСТЕРДАМ, НИДЕРЛАНДЫ

КАТОК НА MUSEUMPLEIN

Фото: Ben

На площади музеев перед Rijksmuseum находится искусственный пруд-бассейн, который зимой превращается в бесплатный каток. Прийти сюда можно со своими коньками или арендовать. Вечером на катке включают праздничную иллюминацию. Перекусить можно, купив в киоске poffertjes (маленькие блинчики с сахарной пудрой), или в находящемся по соседству кафе Cobra.

Фото: Marien van Os

адрес: Museumplein (посмотреть на карте)

сезон: 20 декабря — 28 февраля

часы работы: с 10:00 до 20:00 (ежедневно)

Цены:  бесплатно

Посмотреть видео

_____________________________________________________________

ЛОНДОН, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ

КАТОК У МУЗЕЯ ЕСТЕСТВЕННОЙ ИСТОРИИ

Фото: Rain Rabbit

Открытый каток площадью 1000 квадратных метров работает рядом с лондонским Музеем национальной истории все рождественские праздники. У катка есть специальная детская зона, на которой несколько сотрудников следят за малышами и помогают им. Для тех, кто решит отдохнуть, предусмотрен открытый балкон с небольшим кафе. Там можно попробовать глинтвейн, горячий шоколад и понаблюдать за катающимися. Правда отдыхать особо некогда, билет рассчитан только на одну сессию, которая длиться 50 минут. Время бронируется заранее на сайте. Катающихся просят приходить пораньше, чтобы успеть выбрать и надеть коньки. Их аренда включена в стоимость сессии.

Фото: DG Jones

адрес: Cromwell Road London, SW7 5BD (посмотреть на карте)

сезон: 4 ноября — 8 января

часы работы: с 10:00 до 22:00 (понедельник-среда), с 10:00 до 23:00 (четверг, пятница), с 9:00 до 23:00 (суббота), с 9:00 до 22:00 (воскресенье)

Цены: для взрослых —£13, для детей до 12 лет — £8.50, для семьи (2 взрослых + 2 ребенка или 1 взрослый + 3 ребенка) — £9

Посмотреть видео

_____________________________________________________________

ПАРИЖ, ФРАНЦИЯ

КАТОК НА ЭЙФЕЛЕВОЙ БАШНЕ

На первом этаже Эйфелевой башни на высоте 57 метров во второй раз открылся небольшой каток — 200 квадратных метров. По вечерам там включают праздничную иллюминацию, для детей можно взять скользящие стульчики. Прямо у самого катка работает бар. Любуясь видом Марсового поля можно пить горячий шоколадглинтвейн с корицей, есть крендели или яблочный штрудель.


Фото: clcorbitt1

адрес: La Tour Eiffel, Avenue Anatole France, Paris (посмотреть на карте)

сезон: 15 декабря — 31 января

часы работы: с 10:30 до 22:30 (ежедневно)

Цены:  бесплатно, если вы покупаете билет на посещение Эйфелевой башни, за коньки в залог берется документ

Посмотреть видео

Читать: Зима в городе: где кататься на коньках в Америке и Европе (часть 2)

_____________________________________________________________

Зима в городе: где кататься на коньках в Америке и Европе (часть 2)