Sunday breakfast: летние панини с козьим сыром и клубникой

<p>p>

Готовим легкий итальянский завтрак панини. В этот сэндвич можно положить все что угодно от сыра и ветчины до красного перца и авокадо. После того, как начинка готова его поджаривают с помощью гриля, который оставляет крупные полоски на кусочках хлеба. Мы же приготовим летний вариант панини с клубникой, козьим сыром и базиликом. Отсутствие гриля — не оправдание.

Ингредиенты:

Сэндвич
(для одной порции)
2 кусочка тонкого цельнозернового хлеба
50 г не очень соленого козьего сыра (если сыр соленый, его можно замочить в холодной воде на 1 час)
3-4 ягоды свежей клубники
несколько листьев свежего базилика
молотый перец
2 ч. л. сливочного масла 

Как:

1. Намажьте оба кусочка хлеба козьим сыром. 
2. Порежьте клубнику и выложите ее на один кусочек. На второй положите листья базилика.
3. Посыпьте обе половинки сэндвича молотым перцем и соедините их. 
4. Разогрейте сливочное масло. Выложите сэндвич и придавите его маленькой крышкой ко дну сковороды. Когда бутерброд подрумянится, переверните его.

5. Разрежьте сэндвич на 2 половинки и подавайте горячим.

_____________________________________________________________

Лимонно-малиновые капкейки 
Sunday breakfast: Лимонно-малиновые капкейки

_____________________________________________________________

Sunday breakfast: Апельсиновая панна-котта